তাকওয়া ফুডের মধু কেন কিনবেন?
১। আমাদের অদম্য চেষ্টাই হল মানুষের কাছে হালাল ও খাঁটি পণ্য সরবরাহ করা।
২। কমবেশি ৯০% লিচু ফুলের নেক্টার থেকে সংগৃহীত মধুর নিশ্চয়তা।
৩। লিচু বাগানের মধ্যে এবং আশেপাশে মৌমাছির চাকের বক্স রেখে মধু সংগ্রহ করা হয়।
৪। খাঁটি হওয়ার নিশ্চয়তা স্বাদ এবং উপকারিতার মাধ্যমেই নিশ্চিত হবেন।
লিচু ফুলের মধু
লিচু ফুলের পুস্পরস থেকে সংগ্রহ করা হয় যা দেখতে সাধারণত হালকা স্বর্ণ কালারের অথবা গাঢ়ো স্বর্ণ কালারের হয় আবার কিছুটা হলুদ প্রকৃতিরও হয়। একটা নির্দিষ্ট সময়ে যখন এই ভুলগুলো ফোটে তখন মৌমাছি সেই ফুলগুলা থেকে মধু সংগ্রহ শুরু করে। কখনো অন্য ফুল থেকেও মধু সংগ্রহ করে। যে ফুলের নেকটার এর পরিমাণ বেশি হয়, মধুর নাম হিসাবে ওই ফুলের নামটাই সিলেক্ট করা হয়। লিচু ফুলের মধু লিচুর সিজনে চাষের মৌমাছি থেকে সংগ্রহ করা হয়। আমাদের এই মধু যেখান থেকে সংগ্রহ করা হয় সেখানে লিচুর বাগানের পরিমাণ অনেক বেশি।
এইজন্য হালাল এবং খাঁটি মধু পাওয়ার নিশ্চয়তায় তাকওয়া ফুড।
খাঁটি মধু চিনবেন কিভাবে?
- মূলত ল্যাব টেস্ট ছাড়া অন্য কোন উপায়ে, বিশেষত খাঁটি মধু চেনার কোন উপায় নাই।
- খাঁটি মধু কিনতে হলে অবশ্যই বিশ্বস্ত ব্যবসায়ীর কাছ থেকে কেনা উচিত। কেননা অনেকেই অবৈধ পন্থা অবলম্বন করে মধুর নামে বিষ বানাচ্ছে এবং খাঁটি মধু বলে বিক্রি করছে, আর আপনারা সেইগুলা কিনে খেয়ে- খাঁটি মধুর উপর থেকে আস্থা হারিয়ে ফেলেছেন।
